Оформите заявку на сайте. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
Проектирование ресторанов и кафе – важнейший этап создания комфортного и популярного среди посетителей предприятия общественного питания, которое приносит стабильную прибыль своим владельцам. К таким заведениям госинстанции всегда предъявляют повышенные требования. Поэтому так важно подготовить и согласовать по-настоящему качественный проект ресторана, столовой, кафе, бара.
Проектирование зданий ресторанов и других объектов общепита – ключевые требования
Высота потолков в заведениях общественного питания должна равняться 3 и более метрам. При этом осветительные приборы обязаны располагаться выше уровня пола на 2,5 м (минимум). Рестораны и кафе оснащаются запасные входами для эвакуации гостей и персонала в экстренных случаях.
В залах, где отдыхают посетители, кроме искусственного, обязательно должно иметься естественное освещение. Все кухонное оборудование (варочные плиты, ванны для мытья посуды, духовки), которые при работе выделяют много тепловой энергии, оснащается вытяжной принудительной вентиляцией.
В кафе, ресторане проектируются отдельные для посетителей и персонала санузлы. Планировка заведения должна исключать вероятность пересечения технологических потоков (через одну дверь нельзя проносить и грязную посуду, и подаваемые гостям блюда).
Проектирование ресторанов любой сложности
ООО «ТЕХНО-ПРОЕКТКРЫМ» предлагает услуги по созданию документации, позволяющей возводить объекты общественного питания, соответствующие всем требованиям законодательства. Наши проекты включают в себя:
- Архитектурный раздел с внутренними планировками помещений, всеми конструктивными узлами и требуемыми разрезами.
- Технологическую часть. В ней описывается и обосновывается привязка архитектурных элементов к производственным процессам.
- Инженерный раздел (электрооборудование, вентиляция и отопление, канализация и водоснабжение).
- Аварийно-пожарная сигнализация.
Если вам нужно качественное проектирование зданий ресторанов, обращайтесь в нашу компанию!
